Recientemente llegó a Brasil un concepto de “puntaje nutricional” adoptado en Francia y utilizado en aplicaciones de ventas para clasificar los alimentos procesados ​​disponibles en los estantes de los supermercados. Pero lo que, al principio, puede parecer una acción para promover la salud, en realidad va en contra de las regulaciones brasileñas, con el potencial de engañar a los consumidores (Fuente).

La importación de golosinas, chocolates y turrones en Estados Unidos está sujeta a la normativa de la Food and Drug Administration (FDA). Dicha normativa, como todas las regulaciones de obligado cumplimiento a nivel federal en EE. UU., se encuentra recopilada en el Code of Federal Regulations (CFR), que está distribuido en diferentes capítulos en función de la materia o de la agencia federal responsable de la misma. El Título 21 está reservado para las leyes de la FDA (Fuente).

Quien mejor sabe las claves del Nutrinform es el gastroenterólogo y nutricionista de la Universidad Campus Biomédico de Roma, Universidad Campus Biomédico de Roma. Luca Piretta, desgrana las claves de este Nutrinform. No hay que olvidar que fue él uno de los que participó en la elaboración de esta etiqueta (Fuente).

Los nuevos chicles adelgazantes de Mercadona han llegado a colmar los titulares de decenas de medios de comunicación en cuestión de días. ¿El motivo? Esta novedad, bajo el sello de la marca blanca de Hacendado y en forma de suplemento alimenticio, refleja la palabra “reductor” en su caja. Un potente reclamo publicitario de cara a conquistar a miles de clientes potenciales (Fuente).

La FSSAI redactó el “Reglamento y normas de seguridad alimentaria (alimentos veganos), 2021 (Fuente).