En una audiencia pública en el Comité de Protección al Consumidor de la Cámara de Representantes, los expertos sugirieron cambios al proyecto de ley 2484/21, que determina la impresión de un símbolo en el empaque de alimentos para informar que el producto no contiene gluten. La gerente general de Alimentos de Anvisa, Thalita Lima, dijo que la agencia emitirá una opinión formal sobre el proyecto, pero agregó que al texto le falta, por ejemplo, un dibujo del símbolo sugerido (Fuente).