La Grasa de Leche para Uso Industrial manteniendo las características sensoriales y los requisitos microbiológicos y fisicoquímicos establecidos en el Reglamento, podrá usarse en la elaboración de uso de los siguientes productos: Bebidas lácteas, Queso crema, Compuesto lácteo, Dulce de leche, Leche condensada, Mantequilla común, Quesos procesados y Queso crema.

El proyecto también establece  que la grasa de leche es de uso exclusivo industrial, quedando prohibido su destino directo al consumidor final (Fuente).