Rospotrebnadzor aprobó por primera vez recomendaciones para organizar el trabajo de las empresas de catering, cuyo propósito es prevenir la aparición y propagación de enfermedades en el proceso de proporcionar servicios. Las recomendaciones complementan las normas consagradas en SanPiN 2.3 / 2.4.3590-20 “Requisitos sanitarios y epidemiológicos para la organización de la restauración pública”, pero no son obligatorias (Fuente).