Con el apoyo de la industria alimentaria, el Comité para la Reducción de la Sal y el Azúcar en los Alimentos, la Oficina de Alimentos y Salud y el Centro de Inocuidad de los Alimentos pusieron en marcha conjuntamente un plan (programa) voluntario de etiquetado de alimentos preenvasados ​​con “sal / azúcar” (Fuente).

ANVISA publicó, la Resolución de la Junta Colegiada (RDC) 493/2021, que define reglas para la clasificación de un alimento a base de cereales como integral o para resaltar la presencia de ingredientes integrales en estos alimentos.

Los alimentos que contienen cereales pueden clasificarse como enteros si contienen al menos un 30% de ingredientes integrales y, además, tiene un número de ingredientes integrales superior al número de ingredientes refinados (Fuente).

Los expertos han manifestado su preocupación por los efectos que puede causar en la salud en general y mental de los menores, el tiempo que han permanecido en sus casas y sin asistir a las aulas de clases debido a la pandemia de la COVID-19 (Fuente).

La Dirección General de Consumo y Artesanía recuerda la importancia de que los consumidores lean las etiquetas de los productos que compran con el objetivo de que conozcan las ventajas del actual etiquetado de alimentos, que se rige por la normativa europea y ofrece información más clara, completa y útil (Fuente).

El etiquetado en alimentos de alta carga calórica iniciado en 2020 no está funcionando. Hugo López-Gatell ya maneja el dato de que el consumo de la denominada comida chatarra no ha decrecido en lo más mínimo y es por eso que ahora busca nuevas medidas (Fuente).