La EFSA ha lanzado una consulta abierta sobre su proyecto de dictamen científico en el que se asesora sobre el desarrollo de un etiquetado nutricional obligatorio armonizado en la parte delantera del envase y el establecimiento de perfiles nutricionales para restringir las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos. Este documento ofrece asesoramiento científico sobre:

1. Los nutrientes y componentes no nutritivos de los alimentos que son importantes para la salud pública de la población europea.
2. Los grupos de alimentos que desempeñan un papel importante en las dietas de las poblaciones europeas y sus subgrupos, y
3. La elección de nutrientes y componentes no nutritivos de los alimentos para la elaboración de perfiles nutricionales (Fuente).