El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) anunció que, en respuesta a varias solicitudes de las partes interesadas, el período de comentarios para presentar la información solicitada en la ANPR sobre el etiquetado de productos cárnicos y avícolas de cultivo celular, que inicialmente estaba programado para cerrar el 2 de noviembre, 2021, se extenderá por 30 días adicionales (Fuente).

La EFSA ha lanzado una consulta abierta sobre su proyecto de dictamen científico en el que se asesora sobre el desarrollo de un etiquetado nutricional obligatorio armonizado en la parte delantera del envase y el establecimiento de perfiles nutricionales para restringir las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables en los alimentos. Este documento ofrece asesoramiento científico sobre:

1. Los nutrientes y componentes no nutritivos de los alimentos que son importantes para la salud pública de la población europea.
2. Los grupos de alimentos que desempeñan un papel importante en las dietas de las poblaciones europeas y sus subgrupos, y
3. La elección de nutrientes y componentes no nutritivos de los alimentos para la elaboración de perfiles nutricionales (Fuente).

El etiquetado Nutriscore, que califica los alimentos en función de si son más o menos saludables, está ganando presencia en el lineal del supermercado pese a la polémica generada por su implementación y ya se cuentan por decenas las marcas que lo utilizan mientras el Gobierno todavía discute si lo regula o no formalmente (Fuente).

Punto por punto de la Ley

1.       Prevé que los alimentos procesados incorporen un sello de advertencia con forma octogonal y color negro en los casos que tengan “exceso” de azúcares, grasas o sal, de acuerdo con parámetros establecidos por la Organización Panamericana de la Salud (OPS).

2.       Del mismo modo que la ley de etiquetado que fue implementada en México, obliga también advertir con un sello la presencia de edulcorantes y de cafeína, con la leyenda “no recomendable en niños/as”.

3. …… (Fuente).

La Comisión ha autorizado la comercialización de un segundo insecto, Locusta migratoria (langosta migratoria), como alimento. El término “langosta migratoria” se refiere al adulto de Locusta migratoria, una especie de insecto que pertenece a la familia Acrididae. El nuevo alimento consiste en las formas congeladas, secas y en polvo de la langosta migratoria. Está destinado a comercializarse como aperitivo o como ingrediente alimentario en varios productos alimenticios (Fuente).