El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrción (INAN en español) presenta a consulta pública el borrador correspondiente al Proyecto de Resolución del Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social, que aprueba el Reglamento Técnico que establece requisitos para los alimentos envasados destinados a dietas con restricción de lactosa.
El proyecto de Reglamento en su alcance establece: “se aplicará a todos los alimentos envasados destinados a dietas con restricción de lactosa, orientado a personas intolerantes a la lactosa, de forma que puedan elegir las opciones que sean más adecuadas a los mismos” (Fuente).

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