“La adopción del Nutri-Score es de suma importancia considerando la dificultad de interpretar el valor nutricional de los alimentos demostrado por los consumidores portugueses”, defiende Dulce Ricardo, coordinadora del área de alimentación de DECO PROTESTE (Fuente).

La batalla itálica contra el Nutri-Score, también conocido como la etiqueta nutricional del semáforo, lleva a Ferrero junto con Coldiretti, Confagricoltura y los políticos italianos, ahora aislados en la UE. En otros países, agricultores y criadores, empresas procesadoras, operadores de salud pública, consumidores, por otro lado, compartieron la necesidad de ayudar a los ciudadanos a alimentarse mejor (Fuente).

El Departamento de Salud (DOH) ha emitido una orden administrativa (AO) que busca eliminar los ácidos grasos trans (AGT) producidos industrialmente en el suministro de alimentos de Filipinas para 2023. En un foro de medios, el Dr. Rodley Carza, jefe de la División de Políticas y Tecnología de la Oficina de Promoción de la Salud del DOH, dijo que la Orden Administrativa (AO) 2021-0039 tiene como objetivo brindar orientación para reducir la ingesta de TFA entre los filipinos a menos de 1 por ciento de la ingesta energética total recomendada (Fuente).

Por 97 votos a favor, 0 en contra y 7 abstenciones se aprobó el dictamen del Proyecto de Ley de Seguridad Alimentaria y Nutricional, cuyo objetivo es reconocer y garantizar el derecho de la población a una alimentación adecuada y saludable, orientada principalmente a las personas en situación de pobreza y vulnerabilidad, priorizando la atención de la niñez, las mujeres gestantes o lactantes, y las personas con discapacidad (Fuente).

La normativa, que se espera sea promulgada en las próximas semanas por el Ejecutivo, prescribe además una campaña de educación en los establecimientos educacionales. Aunque es un primer paso muy importante para quienes padecen celiaquía, no se hace cargo de un problema fundamental: la falta de detección, un asunto netamente de salud que no ha encontrado eco en las autoridades (Fuente).