Argentina: Red Nacional de Laboratorios Oficiales de Análisis de Alimentos (ReNaLOA)

Reconócese a la “Red Nacional de Laboratorios Oficiales de Análisis de Alimentos (ReNaLOA)”, como parte integrante del Programa Federal de Control de los Alimentos creado en el ámbito de la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) por Resolución Nº 241/2011 de la (ex) Secretaría de Políticas, Regulación e Institutos del Ministerio de Salud de la Nación (Fuente).

ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO DE LOS ALIMENTOS

Unión Europea: Desde Bruselas: Necesarias normas de etiquetado de carnes para los consumidores

El etiquetado obligatorio del país de origen proporciona información sobre el origen de la carne de porcino, aves de corral, ovino y caprino, y el control del cumplimiento por parte de las autoridades competentes. Estas son algunas de las principales conclusiones del informe sobre la aplicación y el impacto de la indicación obligatoria del país de origen de determinadas carnes que la Comisión Europea acaba de publicar (Fuente).

Errores comunes que puedes estar cometiendo con las carnes americanas -  Sabor USA

Perú: Congreso aprobó nueva Ley del enriquecimiento del arroz

La nueva ley del Enriquecimiento del Arroz, recientemente aprobada por el Congreso de la República, establece que el enriquecimiento o fortificación del arroz es una estrategia del Ministerio de Salud (Minsa) para prevenir la anemia y desnutrición crónica, especialmente en los niños menores de cinco años y en las mujeres en edad fértil (Fuente).

Cuba: Avanza la ley de soberanía y seguridad alimentaria

Cuba avanza en la elaboración e instrumentación jurídica de la Ley de Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional que establece el ejercicio progresivo de ese derecho, afirmaron hoy especialistas del Ministerio de la Agricultura (Minag).

De acuerdo con el sitio web de esa cartera, tras un año de labor de representantes de 22 organismos, instituciones y organizaciones de la sociedad civil de Cuba, ese instrumento legal está en su segunda etapa relativa al proceso de circulación, conciliación y aprobación, junto con su reglamento (Fuente).

Unión Europea: Actualizada la legislación sobre producción de alimentos de origen animal

Recientemente se ha publicado en el Diario Oficial de la Unión Europea el Reglamento Delegado (UE) 2021/1374 de la Comisión de 12 de abril de 2021 que modifica el anexo III del Reglamento (CE) nº 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo sobre requisitos específicos de higiene de los alimentos de origen animal (Fuente).