Si bien la atención de todos se centró en los Juegos Olímpicos, se estaban llevando a cabo discusiones gubernamentales de alto nivel que dieron como resultado una decisión del Gabinete de votar en contra de la etiqueta “Alto en” en la parte frontal del paquete y el estándar de etiquetado de alimentos propuesto por la Organización Regional del Caribe para las Normas. y Calidad (CROSQ). Esta decisión del Gobierno de Jamaica (GOJ) significa una negación del “derecho a saber” de los jamaicanos si los productos disponibles contienen niveles nocivos de nutrientes (sales, azúcares y grasas) que pueden afectar la salud (Fuente).

La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos desarrolló una guía sobre los requisitos reglamentarios existentes relacionados con el uso de aislado de proteína de soja o proteína de soja hidrolizada en productos cárnicos y la manera en que estos productos están etiquetados. Esta guía describe los usos aceptables de estos ingredientes, así como el etiquetado aceptable, con el fin de cumplir con los requisitos establecidos en las Regulaciones de Alimentos Seguros para Canadienses y la Parte B de las Regulaciones de Alimentos y Medicamentos (Fuente).

Reconócese a la “Red Nacional de Laboratorios Oficiales de Análisis de Alimentos (ReNaLOA)”, como parte integrante del Programa Federal de Control de los Alimentos creado en el ámbito de la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) por Resolución Nº 241/2011 de la (ex) Secretaría de Políticas, Regulación e Institutos del Ministerio de Salud de la Nación (Fuente).

El etiquetado obligatorio del país de origen proporciona información sobre el origen de la carne de porcino, aves de corral, ovino y caprino, y el control del cumplimiento por parte de las autoridades competentes. Estas son algunas de las principales conclusiones del informe sobre la aplicación y el impacto de la indicación obligatoria del país de origen de determinadas carnes que la Comisión Europea acaba de publicar (Fuente).

La nueva ley del Enriquecimiento del Arroz, recientemente aprobada por el Congreso de la República, establece que el enriquecimiento o fortificación del arroz es una estrategia del Ministerio de Salud (Minsa) para prevenir la anemia y desnutrición crónica, especialmente en los niños menores de cinco años y en las mujeres en edad fértil (Fuente).