Según el Ministerio, el objetivo de esta Resolución 810 del 2021 es proporcionar al consumidor una información nutricional lo suficientemente clara y comprensible sobre el producto, y prevenir prácticas que induzcan a engaño o error y permitir al consumidor efectuar una elección informada (Fuente).

Los ministros Paulo Guedes y Tereza Cristina dijeron que el gobierno podría revisar la legislación para flexibilizar el uso de productos vencidos, para reducir el desperdicio de alimentos (Fuente).

Existen diversos sellos y etiquetas de calidad que pueden llevar los alimentos. Entre ellos se encuentran los sellos de Denominación de Origen Protegida (DOP) y de Indicación Geográfica Protegida (IGP) (Fuente).

FSSAI ha encontrado una nueva forma de “lidiar ” con los contenidos permitidos de grasa, azúcar y sal de la OMS en los alimentos envasados, ya que el regulador nacional de alimentos ha preparado su propio conjunto de directrices a este respecto aumentando los límites de todos estos contenidos en ocho veces por encima de los estándares internacionales para permitir la venta de productos empaquetados “insalubres” sin restricciones de contenido (Fuente).

The text includes the conditions, requirements and procedure for the sanitary registration, renewal, subsequent modifications to the sanitary registration, importation, distribution and commercialization of nutritional supplements.