La normativa, elaborada por las secretarías de Alimentos y Bioeconomía y de Regulación y Gestión Sanitaria de la cartera de Salud, sustituye el artículo N° 21 del Código Alimentario Argentino y dispone que todas las personas que están en contacto con alimentos, en las diversas etapas de la cadena, deben contar con un carnet de Manipulador de Alimentos expedido por la autoridad sanitaria competente (Fuente).

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) juzgaron este lunes “fundamental” garantizar la seguridad alimentaria para lograr sistemas agroalimentarios más eficientes, sostenibles, resilientes e inclusivos que proporcionen alimentos saludables “para todos y en todas partes”, y consideraron que conseguirlo es un “asunto de todos” (Fuente).

El grupo popular de la Diputación ha registrado una moción en la que solicita al Gobierno “detener la implantación de NutriScore como procedimiento de etiquetado nutricional” para evitar la incertidumbre a empresas del sector alimentario y confusión en los consumidores” y porque perjudica a los productos de calidad leoneses “muchos de ellos elaborados de una manera artesanal, tradicional y de alta calidad” (Fuente).

Este proyecto de ley busca implementar una política de etiquetado que obligue a las compañías a dar a conocer el verdadero contenido nutricional de los alimentos procesados, está a un paso de ser aprobada (Fuente).

El Colegio de Graduados en Nutrición de Santa Fe, circunscripción Rosario, decidió encarar con todo la pelea para que la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable se trate y se apruebe sin modificaciones antes del 23 de junio, fecha límite fijada para su discusión en la Cámara baja. En octubre, el Senado de la Nación le dio media sanción pero desde que pasó a Diputados, hace algo más de siete meses, la propuesta fue encontrando distintos obstáculos (Fuente).