Un día antes de que la Cámara de Diputados vote el proyecto de ley para el etiquetado frontal de alimentos, el representante interino de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Argentina, Tito Efraín Díaz, consideró este lunes que “la sociedad demanda información clara, precisa y oportuna sobre los alimentos, quiere saber de dónde provienen, quién los produce y qué nutrientes aportan” (Fuente).
El debate del etiquetado frontal de alimentos tiene nueva fecha, el próximo 26 de octubre. La cocinera Narda Lepes en diálogo con El Agrario expresó: “El mensaje no cambia, es el mismo. Lo único que cambia, es la situación que voten esa ley y que salga de una vez” (Fuente).
El contenido de este documento no tiene fuerza ni efecto de ley y no está destinado a obligar al público de ninguna manera, a menos que se incorpore específicamente en un contrato. Este documento tiene como único objetivo proporcionar claridad al público con respecto a los requisitos existentes según la ley. Los documentos de orientación de la FDA, incluida esta guía, deben verse solo como recomendaciones, a menos que se citen requisitos reglamentarios o estatutarios específicos. El uso de la palabra debería en las guías de la FDA significa que se sugiere o recomienda algo, pero no es obligatorio (Fuente).
Esta norma se elaboró con la intención de proporcionar requisitos generales para los alimentos procesados y los establecimientos en los que se procesan. Prevención de prácticas engañosas y protección del consumidor (Fuente).
El proyecto de resolución establece los requisitos sanitarios que deben cumplir las personas naturales o jurídicas que ejercen actividades de producción, importación, etiquetado y comercialización de sal para consumo humano, con el fin de proteger la vida y la salud de las personas (Fuente).
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