Un informe científico publicado por la Autoridad de Seguridad Alimentaria de Irlanda (FSAI) ofrece recomendaciones nacionales actualizadas para mejorar el bienestar nutricional de las personas mayores con el objetivo final de mejorar la salud en la edad adulta (Fuente).

Esta Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN-ISO 23662 es una traducción idéntica de la Norma Internacional ISO 23662:2021. El documento especifica las definiciones y los criterios técnicos que deben cumplirse para que los alimentos e ingredientes alimenticios sean aptos para vegetarianos (incluidos ovo-lacto-, ovo- y lacto- vegetarianos) o veganos, así como para el etiquetado y las declaraciones de propiedades de los alimentos (Fuente).

La Asociación de Industrias de Ghana (AGI) ha lanzado alimentos enriquecidos producidos en el marco del proyecto de enriquecimiento de alimentos Obaasima, un enfoque basado en el mercado que aborda las deficiencias de micronutrientes creando una demanda de alimentos envasados enriquecidos (Fuente).

Con el objetivo de reconocer y garantizar el derecho humano que tiene toda persona a una alimentación adecuada, el Banco de Alimentos de Culiacán acudió este martes al Congreso del Estado, donde presentó la iniciativa de ley sobre el Combate al Desperdicio de Alimento y la Inseguridad Alimentaria en Sinaloa (Fuente).

La presente normativa técnica sanitaria tiene por objeto establecer las condiciones de Buenas Prácticas de Manufactura para plantas procesadoras de alimentos; así como los requisitos que deben cumplir los procesos de fabricación, producción, elaboración, preparación, envasado, empacado, maquila, transporte, almacenamiento, importación, distribución y comercialización de alimentos procesados para consumo humano (Fuente).

Consulta pública desde el 14 hasta el 27 de abril de 2021.