La producción y venta de alimentos a base de insectos para el consumo humano ahora es legal en Estonia, dijo el viernes el Ministerio de Asuntos Rurales, siguiendo la ley de la Unión Europea sobre el tema (Fuente).
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Las normas de origen (RoO), en pocas palabras, determinan dónde se fabrica un determinado producto y cuántos insumos de “terceros países” se pueden utilizar en la elaboración de ese producto. Las reglas de origen a menudo pueden complicarse bastante rápidamente y cuanto más elaborado es un producto, más complejas tienden a ser las reglas de origen (Fuente).

Los activistas y los fabricantes de alimentos se han unido para lanzar la etiqueta “Mira, huele, prueba, no desperdicies”, que insta a los consumidores a confiar en su propio criterio antes de tirar ciertos alimentos (Fuente).

Dos investigadores de la Unversitat de les Illes Balears (UIB) apoyan la campaña nacional de etiquetado de alimentos NUTRI-SCORE, para visualizar la calidad nutricional. Se trata de los doctores Josep A. Tur y Cristina Bouzas (Fuente).

Para cumplir con la nueva norma de etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas, los productores iniciaron la eliminación de personajes, dibujos de animales, deportistas o famosos, de los empaques.
Como parte de ello, Cheetos anunció que no aparecerá más el personaje Chester, por lo que los empaques tendrán un nuevo look desde esta semana (Fuente).