Luego de algunos días de silencio, tras conocerse el viernes los cambios de criterios y valores en la normativa sobre el etiquetado frontal de alimentos —que empezó a regir el lunes—, que generaron diversas críticas, el gobierno salió a defender las modificaciones bajo dos líneas argumentales: que en comparación al decreto inicial de 2018 se trata de reglas “más exigentes”, y que se varió pensando en la negociación para armonizar la normativa a nivel del Mercosur (Fuente).
El sector del aceite de oliva ha solicitado una reunión con el ministro de Consumo, Alberto Garzón, para expresarle su rechazo al etiquetado Nutriscore, que “minusvalora los beneficios saludables” del consumo de este producto (Fuente).
Las empresas deben fijarse en la nueva norma si los alimentos envasados que venden están dentro de los límites de sal, azúcar y grasa que establece el decreto. Si se pasan de los límites, deben incluir el octógono de advertencia en la parte frontal del empaque. Es un octógono por ingrediente excedido. O sea que un producto puede llevar hasta cuatro octógonos (Fuente).
La Comisión Europea tiene la intención de presentar, para fines de 2022, una propuesta para el etiquetado nutricional obligatorio armonizado en la parte delantera del envase y para el establecimiento de perfiles de nutrientes para restringir la promoción de alimentos ricos en, por ejemplo, sal, azúcares y / o grasas (Fuente).
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