Incorpórase al Código Alimentario Argentino el artículo 499 bis el que quedará redactado de la siguiente manera: “Artículo 499 bis: El huevo entero con cáscara, fresco o refrigerado, deberá cumplir nuevos criterios microbiologicos que se detallan en la Resolución (Fuente).
La presente normativa técnica sanitaria tiene por objeto establecer los requisitos bajo los cuales se otorgará la notificación sanitaria a los alimentos para regímenes especiales. La presente normativa técnica sanitaria es de cumplimiento obligatorio para las personas naturales o jurídicas, nacionales o extranjeras, responsables de la fabricación, maquila, importación, exportación, almacenamiento, distribución y comercialización de los alimentos para regímenes especiales en todo el territorio nacional (Fuente).
Consulta pública desde el 14 hasta el 22 de enero de 2021.
El Ministerio de Seguridad Alimentaria y Farmacéutica ha lanzado un simulador en línea para ayudar a los fabricantes a crear etiquetas estandarizadas para productos envasados. Apodado “labelbot”, el simulador fue desarrollado para ayudar a los fabricantes de alimentos envasados a cumplir con los requisitos más fácilmente, dijo el martes el ministerio (Fuente).
Una primera observación: no se debería prohibir la publicidad de productos que están aprobados para el consumo. Se adopta una postura errónea, ante una situación que requiere repensarnos: la de atacar al eslabón más débil o el más identificable en este caso (Fuente).
El nuevo etiquetado de advertencia de alto contenido de grasas, azúcar, calorías y sodio en los alimentos ya empieza a cobrar sus primeras víctimas. Es el yogur el primer afectado, cuyas ventas se han visto impactadas de forma negativa al ya no ser considerado como una opción saludable (Fuente).
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