De cara al 2021, podemos anticipar plenamente que continuarán los casos que abordan problemas de etiquetado de alimentos.

2021 seguirá siendo testigo de los efectos de la pandemia COVID-19. La cadena de suministro continuará ajustándose a las distintas demandas del público a medida que navega por las normas de seguridad, y las empresas mantendrán una mentalidad de “solo recordar si es absolutamente necesario” (Fuente).

Profeco tiene el interés de proporcionarte información sobre los productos “light”,
ya que una variedad de ellos utiliza indiscriminadamente el término, por lo que es
importante que te enteres si realmente una reducción en grasa o eliminar una cantidad
determinada de azúcares disminuye el aporte calórico de manera significativa (Fuente).

Courage Production, LLC.,  está retirando del mercado de productos de salchicha polaca completamente cocidos y listos para comer debido a etiquetado incorrecto por alérgeno no declarado (Fuente).

Este documento define los datos científicos necesarios que permitirán evaluar la confiabilidad del uso propuesto de un aditivo alimentario de acuerdo con el marco establecido para la evaluación de riesgos y el enfoque de evaluación de riesgos utilizado por la Comisión de Aditivos Alimentarios (Fuente – Turco).

La fecha límite para el envió de comentarios:  04.01.2021

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) acepta que se utilice el término “probiótico” en las etiquetas de los alimentos y complementos alimenticios vendidos en nuestro país, de acuerdo con el Principio de Reconocimiento Mutuo entre países de la UE (Fuente).