El Capítulo 3 del acuerdo describe la colaboración sobre medidas sanitarias y fitosanitarias con el objetivo de “cooperación reforzada” en organizaciones internacionales, incluido el Codex Alimentarius. Se hace especial mención al papel del movimiento de certificación, al movimiento de mercancías a través de las fronteras, con el compromiso de ambas partes de “promover la implementación de la certificación electrónica y otras tecnologías para facilitar el comercio” (Fuente).

Las recomendaciones dietéticas para Israel se determinaron a la luz de la dieta mediterránea y de acuerdo con la población local. Esto a la luz de un amplio consenso sobre el buen efecto de esta dieta y su definición como dieta sostenible (Fuente – Hebreo).