Uruguay – opinión: Etiquetado de alimentos: la visión de la industria y la advertencia de un especialista

El ingeniero alimentario Gastón Ares dijo a Montevideo Portal que preocupa una eventual “flexibilización” de los valores límites de sodio, azúcares y grasas en el etiquetado (Fuente).

 

Etiquetame en el insti

 

Guatemala: PDH solicita al Congreso aprobación de leyes de seguridad alimentaria

En el marco de la presentación del XIII Informe del Procurador de los Derechos Humanos al Consejo Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional, la Procuradora Adjunta II, Claudia Maselli, solicitó al presidente de la Comisión de Derechos Humanos del Congreso, Orlando Blanco, impulsar en el Congreso leyes para mejor la seguridad alimentaria en el país (Fuente).

 

EE.UU.: La FDA extiende el período de comentarios para la regulación propuesta de trazabilidad de alimentos

La FDA ha extendiendo el período de comentarios para la regulación propuesta titulada “Requisitos para registros de trazabilidad adicionales para ciertos alimentos” y reabriendo el período de comentarios para las disposiciones de recopilación de información hasta el 22 de febrero de 2021 (Fuente).

 

U.S. Food and Drug Administration

 

 

EE.UU.: La FDA emite una guía final sobre el uso de un nombre alternativo para el cloruro de potasio en el etiquetado de los alimentos

LA FDA , emitió una guía final sobre el uso de un nombre alternativo para el cloruro de potasio en el etiquetado de los alimentos, para informar a los fabricantes de alimentos de su intención de ejercer la discreción del cumplimiento del nombre “sal de potasio” en la declaración de ingredientes en las etiquetas de los alimentos una alternativa al “cloruro de potasio” para informar mejor a los consumidores de que es un sustituto de la sal (Fuente).

 

U.S. Food and Drug Administration