Dos investigadores de la Unversitat de les Illes Balears (UIB) apoyan la campaña nacional de etiquetado de alimentos NUTRI-SCORE, para visualizar la calidad nutricional. Se trata de los doctores Josep A. Tur y Cristina Bouzas (Fuente).
Conocer la composición de los alimentos es el primer paso para hacer una compra saludable y llevar una dieta más sana. Un comunicado, firmado por 81 sanitarios, defiende la puesta en práctica de este semáforo nutricional (Fuente).
A petición de la ministra federal de Alimentación y Agricultura de Alemania, Julia Klöckner, el gobierno federal de este país ha aprobado la ordenanza para la puesta en marcha el sistema de etiquetado nutricional Nutri-Score (Fuente).
Un equipo de investigadores del CIBER de Obesidad y Nutrición (CIBEROBN), adscritos a la Universidad de Navarra bajo la coordinación de Miguel A. Martínez-González, acaba de demostrar que el sistema usado para ‘Nutri-Score’ funciona en España, tal como está previsto para su implantación, pues cuanto peor era la puntuación nutricional (menor calidad nutricional) más aumentaba el riesgo de mortalidad prematura (Fuente).
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