Al parecer, seis productos de la empresa Gloria –comercializados en Puerto Rico– no deberían tener la denominación de leche evaporada en su etiquetado. Así lo ha dado a conocer recientemente la FDA EE.UU., a través de su lista roja de las alertas de importación. Antes que nada, hay que dejar claro que esta decisión no pone en duda el valor nutricional o inocuidad de esos productos, sino su correcto etiquetado. Analicemos entonces algunos puntos claves para entender esa polémica (Fuente).