La Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) considera necesario que se regule la normativa del etiquetado de los alimentos envasados para que su composición en grasas trans sea conocida por el consumidor ya que la actual legislación “no obliga a que sean identificadas en las etiquetas, por lo que no se informa ni de su presencia, ni de su cantidad” (Fuente).