Guiding Stars, el principal programa de orientación nutricional de América del Norte, anunció hoy que la organización ha actualizado su algoritmo para alimentos estadounidenses, la fórmula que utiliza para asignar estrellas a miles de alimentos, para reflejar los siguientes cambios: incorporar cambios anticipados a la etiqueta de información nutricional; alinear con valores diarios recomendados (DV) recomendados para vitaminas, minerales, sodio y fibra; y para reflejar el consenso de la ciencia de la nutrición con respecto a los ácidos grasos omega-3, DHA, EPA y colores artificiales (Fuente).