Con el objeto de analizar el proyecto sobre composición nutricional de los alimentos y su publicidad, para incorporar a la enfermedad celiaca y al gluten en las menciones y regulación de dicha norma, la Comisión de Salud de la Cámara de Diputados recibió a la presidenta de la Fundación Convivir, Chantal Signoro (Fuente).