La Boulangere retira panes para hot-dog  porque contienen leche y trigo (gluten) que no se mencionan en la etiqueta. Esto significa que el producto es un posible riesgo para la salud de cualquier persona con alergia o intolerancia a la leche o los componentes de la leche o una alergia o intolerancia al trigo o al gluten (Fuente).