Luis Alberto Zamora ha explicado el porqué de esta aparente incoherencia. El motivo es que mide la calidad nutricional de los alimentos, es decir, qué cantidad de nutrientes tiene, siendo indiferente si estos son o no saludables (Fuente).

El Jefe de Sub. – Herniaty, S.Kom, explicó el procedimiento y el flujo del proceso de solicitud de certificación halal, ella es miembro de la División de Etiqueta y Registro de Productos Halal y del Equipo de la Agencia de Garantía de Productos Halal (BPJPH) del Ministerio de Religión de la República de Indonesia, en un seminario web (Fuente).

CNFS 2020 invita a participantes de todo el mundo a asistir a la “Conferencia electrónica internacional sobre nutrición y ciencia de los alimentos” del 9 al 10 de diciembre de 2020 (Fuente).

La Asociación Nacional de Empresas de Bebidas Espirituosas (ANEBE) firmó recientemente el Memorando de Entendimiento sobre información sobre el valor energético, los ingredientes y la composición nutricional de las bebidas espirituosas vendidas en Europa (Fuente).

Cher-Make Sausage Company, retirá del mercado de productos de salchicha de carne  cocidos debido a alérgeno no declarado en la etiqueta.  El Servicio de Inspección (FSIS) anunció que producto contiene leche, que no se declara en la etiqueta del empaque (Fuente).