El principal regulador de alimentos del país, FSSAI, ha notificado las normas para la carne procesada y los productos cárnicos (carne enlatada o en bolsas de productos cárnicos reestructurados, productos cárnicos curados o encurtidos y cocidos o ahumados, o ambos, productos cárnicos secos o deshidratados, productos cárnicos cocidos o semi-cocidos, carne de conejo fresca o refrigerada o congelada, productos cárnicos adobados y productos cárnicos fermentados (Fuente).

En marco de la entrada en vigor del etiquetado claro en alimentos procesados en México, Arcos Dorados, la franquicia de la cadena de restaurantes de comida rápida McDonald’s en América Latina y el Caribe, eliminará los colorantes y sabores artificiales de sus productos más conocidos. De acuerdo con la compañía, la iniciativa tiene el objetivo de acompañar a la sociedad en el proceso para cambiar sus hábitos de consumo y, con ello, contribuir al mejoramiento de la calidad alimenticia de sus clientes (Fuente).

Los expertos creen que, si no se produce un cambio en la dieta en un futuro próximo, el número de personas diabéticas podría aumentar en un 55% en los próximos 20 años (Fuente).

El ministro de Agricultura, Luis Planas, entiende que la normativa comunitaria sobre el etiquetado del origen de los alimentos debe actualizarse para responder de manera armonizada a las nuevas demandas de información por parte de los consumidores (Fuente).

Recientemente la FDA tailandesa distribuyó un borrador de notificaciones de MOPH que tienen como objetivo regular los alimentos a base de cáñamo ingredientes en virtud de la Ley de Alimentos (Fuente).