En entrevista, la nutrióloga Estefanía Tamara Cabrera Tapia, revela el significado y beneficios de estos nuevos empaques para mejorar y facilitar la elección de nuestros alimentos, principalmente, indicó que cada especialista tiene su punto de vista sobre el tema, lo que buscan es generar conciencia entre los consumidores respecto a los productos y generar buenos hábitos en el cuidado de la salud (Fuente).

Esta semana la revista científica Public Health Nutrition publicó el artículo “Nunca había visto tantos cabilderos”: prácticas políticas de la industria alimentaria durante el desarrollo de un nuevo sistema de etiquetado nutricional en Colombia”, realizado por investigadores de la Universidad de Antioquia y de la Universidad de Sao Paulo, donde afirman cómo la actividad política corporativa en Colombia ha influenciado negativamente en la adopción del etiquetado frontal de advertencia en productos comestibles ultraprocesados (Fuente).

El 1 de enero de 2021, los importadores de los 24 principales cultivos alimentarios deberán declarar obligatoriamente que los productos no están modificados genéticamente y que también tienen un origen no transgénico (Fuente).

Mediante un comunicado de prensa emitido por la Secretaría de Salud se confirmó el rumor de que la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), pasaría a ser dependiente de la Subsecretaría de Prevención y Promoción de la Salud, encabezada por el Dr. Hugo López-Gatell, quien tendrá otras 12 instancias que convertirán dicha subsecretaría en una poderosa instancia del sector salud (Fuente).