La creación de contenidos periodísticos supone una inversión importante económica e intelectual, por lo que está protegida en las leyes sobre derechos de autor (Fuente).
Day: 24/08/2020
Brasil: La regulación del queso artesanal traerá avances
El reglamento de la Ley N ° 23.157, de 18 de diciembre de 2018, que establece condiciones para la producción y comercialización de quesos artesanales en Minas Gerais, fue evaluado como un avance importante por representantes de productores de Minas Gerais (Fuente).
EE.UU.: Oberto Snacks Inc., retira del mercado salchicha ahumada debido a etiquetado incorrectas y un alérgeno no declarado
Oberto Snacks Inc., retira del mercado de productos de salchicha ahumada debido a marcas incorrectas y un alérgeno no declarado. El producto contiene soja, un alérgeno conocido, que no se declara en la etiqueta del producto (Fuente).
Publicación – OPS: Taller regional sobre el análisis del impacto regulatorio para la formulación de políticas destinadas a eliminar los ácidos grasos trans de producción industrial en la Región de las Américas
Corea del Sur: FDA publica proyecto de regulación sobre restricciones para el uso de aceite de pescado como material alimenticio”
El objetivo del proyecto es armonizar con los estándares internacionales y satisfacer las necesidades de pacientes especiales. Los aspectos relevantes:
- La materia prima debe ser exclusivamente de fuentes de pescado comestible tradicional.
- El consumo diario se basa en la cantidad total de EPA y DH y el límite como ingrediente alimentario general,no debe exceder los 2 g.
- El consumo diario de materias primas de aceite de pescado para “alimentos preparados para enfermedades especificadas” controlados y registrados por el Ministerio de Salud y Bienestar en base a la cantidad total de EPA y DHA no excederá los 5 g.
El período de comentarios es de 60 días (Fuente).
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