A la polémica NOM-051, que a partir de octubre próximo regulará el uso de sellos frontales de advertencia en alimentos y bebidas procesados, se siguen añadiendo piezas de regulación que amplían sus -ya de suyo-, grandes alcances. De hecho, estas reglas pertenecen a reglamentos que, en el orden jurídico, debieron ser modificados antes de la propia norma de etiquetado, pero que fueron rebasados por la premura en expedir la NOM (Fuente).

Entrevistado en InterCambio el ingeniero en alimentos Gastón Ares habló del estudio de opinión ciudadana en las redes sociales sobre medidas de rotulado frontal de productos alimenticios ahora en suspenso, que realizó integrando un equipo de investigadores de la Universidad de la República (Fuente).

El presidente del Centro de Estilo de Vida Halal de Indonesia (IHLC), Sapta Nirwandar, pidió a los productores a escala doméstica de la industria que no abusen de la etiqueta halal. El objetivo es mantener la confianza de los consumidores musulmanes a nivel nacional e internacional (Fuente).

Se han actualizado las pautas y medidas que deberían adoptar las empresas alimentarias durante la pandemia de Covid-19 (Fuente).