Hoy conocemos el Informe Global de Nutrición 2020, un documento en el que se señalan los cambios que se deben realizar en el sistema alimentario para mejorar la nutrición, la salud y la seguridad alimentaria. En este documento se realizan recomendaciones como una producción más variada de alimentos, reformular los productos para que sean más saludables, introducir gravámenes en los alimentos poco saludables, etc. (Fuente).

Las bebidas azucaradas son las que tienen azúcar o edulcorantes añadidos, e incluyen a los refrescos, las bebidas deportivas y las bebidas con sabores a frutas (Fuente).

El nvestigador plantea que la medida en este momento genera confusión y perjudica a las empresas que lo implementaron en fecha (Fuente).

Nueve de cada diez personas encuestadas (93%) catalogó como “buena” o “muy buena” la medida de implementación del rotulado frontal de alimentos; 3% la catalogó como “regular” y 4% como “mala” o “muy mala”, informó la diaria de acuerdo a un estudio de opinión elaborado por el Núcleo Interdisciplinario Alimentación y Bienestar de la Universidad de la República (Fuentes).

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la Alianza Mundial para la Mejora de la Nutrición (GAIN, por sus siglas en inglés) y la Alianza para un Mundo más Saludable de la Universidad Johns Hopkins han presentado hoy una nueva herramienta en línea fácil de usar y diseñada para ayudar a los responsables de la toma de decisiones a entender sus sistemas alimentarios, identificar sus mecanismos de cambio y decidir cómo manejarlos (Fuente).