Al igual que otros países de su entorno, la Administración española dio inicio a los trabajos para definir cuál sería el sistema más adecuado. Dicha tarea le correspondió al entonces Ministerio de Sanidad y Consumo, que, a su vez, encomendó a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) la puesta en marcha de una comisión compuesta por científicos -entre los que se encuentran miembros del Consejo General de Dietistas y Nutricionistas– y profesionales de la industria alimentaria que han analizado los diferentes modelos de etiquetado nutricional existentes en todo el mundo (Fuente).

El CNTA, Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria, ha identificado cuatro tendencias que vislumbra la industria alimentaria ante el nuevo escenario post Covid-19 (Fuente).

Nestlé y Danone se encuentran entre los fabricantes de alimentos que piden a la Comisión Europea que haga obligatorio el esquema de etiquetado de productos Nutri-Score en toda la Unión Europea (Fuente).

El registro de productos para alimentación animal y el registro de establecimientos para la fabricación, fraccionamiento, importación o exportación de productos para alimentación animal ahora se puede hacer electrónicamente, a través del portal Gov.br. Se estima que actualmente hay alrededor de 3 mil establecimientos y sus productos que deben ser monitoreados y administrados en una sola base de datos (Fuente).

La Unión Europea cuenta con un completo sistema de etiquetado y trazabilidad de organismos  modificados genéticamente (OMGs) que permite un seguimiento de los alimentos y piensos en todas las etapas de la cadena de suministro, con un completo etiquetado que permite al consumidor tomar decisiones de compra con toda la información necesaria del producto (Fuente).