La empresa Hojalmar S.A. inició el retiro preventivo de dos de sus productos por no contar con la adecuada declaración de alérgenos (Fuente).

Requisitos para la identificación como integral y para destacar ingredientes integrales en el etiquetado de alimentos que contienen cereales

Período de contribución: 15/04/2020 al 15/06/2020 (Fuente).

La primera versión del documento de preguntas y respuestas sobre los requisitos para el uso de grasas transindustriales en los alimentos ya está disponible para consulta. El material aclara las principales dudas sobre el tema, contribuyendo a la implementación del nuevo marco regulatorio, la Resolución de la Junta Colegiada (RDC) 332/2019 (Fuente).