El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha iniciado el procedimiento de consulta pública previo a la elaboración del anteproyecto de ley para la modificación de la Ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria (Fuente).

 

Un nuevo estudio realizado por el laboratorio de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) revela la realidad detrás del queso manchego comercial. El “queso manchego” se presenta en variedad de productos como los quesos procesados, quesos tipo manchego, fundidos manchegos, imitaciones y los productos de importación españoles con denominación de origen (Fuente).