La Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria de la Comisión Europea (DG SANTE) está organizando una sesión de capacitación regional de tres días que reunirá a hasta 34 representantes provenientes de 10 países diferentes ubicados en el sudeste asiático (Camboya, Indonesia, Japón, Laos, Malasia , Myanmar, Filipinas, Corea del Sur, Tailandia, Vietnam) (Fuente).

Arthouse Unlimited está retirando  tortugas de chocolate negro con sal marina y caramelo debido a las nueces no declaradas. El producto puede contener avellanas que no se mencionan en la etiqueta. Esto significa que el producto es un posible riesgo para la salud de cualquier persona con alergia a las nueces (avellanas) (Fuente).

El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, Invima, dio a conocer que han detectado irregularidades en el té kombucha, una bebida elaborada a partir de endulzantes y fermentado utilizando un cultivo simbiótico de bacterias y levaduras (Scoby) (Fuente).

Las autoridades entrantes del Ministerio de Salud aplicarán en todos sus términos el etiquetado de alimentos que comenzará a regir desde el 1º de marzo. El futuro subsecretario de la cartera, José Luis Satdjian, sostuvo que los 17 inspectores del Ministerio fiscalizarán que la industria cumpla con la colocación de la figura octogonal dispuesta por el decreto aprobado en la actual administración. Esto no inhibe a evaluar posibles cambios futuros en la normativa, precisó Satdjian (Fuente).

Bimbo, Coca-Cola Femsa y Arca Continental cuentan con una estrategia probada para sortear un posible impacto en las ventas de sus productos con alto contenido en grasas, grasas saturadas, sodio y azúcares ante el nuevo etiquetado planteado para estos productos (Fuente).