La Secretaría de Salud estima que ahorrará 40 mil 700 MDP en cinco años en gasto de obesidad; la industria advierte de gastos en su implementación y menos ventas (Fuente).
Month: January 2020
Ecuador – opinión: Robinson Cruz: ‘El etiquetado es buena estrategia, pero no suficiente’
Robinson Cruz, presidente del Comité Internacional de Estandarización en Nutriología, emprende una gira por la región para incentivar la formación científica de los profesionales especializados en esta materia. También busca motivar el análisis de las políticas aplicadas por los estados (Fuente).
Guatemala – opinión: Susana Socolovsky: La tabla nutricional debe ser una normativa obligatoria
Contar con esta tabla es importante ya que es una manera concisa y más clara que un consumidor de modo rápido pueda conocer los nutrientes del alimento que va consumir (Fuente).
España: El etiquetado nutricional de alimentos, recomendado como política de salud pública
En la jornada se ha puesto sobre la mesa la herramienta Nutri-Score, una forma de etiquetado que informa sobre el contenido y la calidad nutricional facilitando la comparación entre los alimentos del mismo tipo (Ampliar).
Unión Europea: Nuevo Reglamento de controles oficiales para toda la cadena agroalimentaria
Hasta el 13 de diciembre de 2019, el sistema de controles oficiales de la UE se regía por legislaciones separadas que cubrían la seguridad de los alimentos y piensos, la sanidad vegetal o los subproductos animales. El nuevo OCR tiene la intención de simplificar este complejo marco al derogar o modificar las legislaciones para proporcionar un enfoque coherente (Fuente).
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