Un mes después de que cerró el plazo para la consulta pública sobre el proyecto de modificación de la NOM 51 que regirá el nuevo etiquetado frontal nutricional, el Consejo Coordinador Empresarial, la Concamin, la Concanaco y el Consejo Nacional Agropecuario demandan a la Comisión Nacional de Mejora Regulatoria (Conamer) que en su dictamen considere los más de cinco mil comentarios presentados en lo que se estableció como un récord de participación (Fuente).

Ahora, el nuevo Gobierno, formado hace tan solo unos días, ha anunciado que se está planteando revisar la fiscalidad de la “comida basura” con el fin de evaluar gravar los alimentos que sean menos saludables (alimentos ultraprocesados o ricos en grasas y azúcares), así como bajar los impuestos a los alimentos de proximidad y con criterios ecológicos (Fuente).

Culinary International, está retirando del mercado productos de burrito etiquetados como productos de pollo debido a marcas erróneas y alérgenos no declarados. Los productos contienen huevos, un alergeno conocido, que no fue declarado en la etiqueta del producto (Fuente).

La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos anunció hoy que tiene la intención de proponer que se agregue “glucomanano” a la definición de fibra dietética. La acción se está tomando en respuesta a una petición ciudadana de The Food Lawyers (Fuente).