Waitrose retira las hamburguesas de carne de vaca Waitrose 2 Aberdeen Angus con vino tinto y hierbas porque contienen trigo (gluten) que no se menciona en la etiqueta. Esto significa que el producto es un posible riesgo para la salud de cualquier persona con alergia o intolerancia al trigo o al gluten (Fuente).

Será a partir del 24 de enero próximo cuando se tenga una versión final de lo que podría ser el etiquetado para los llamados alimentos con alto contenido calórico, afirmó Alejandro Calvillo, director del Poder del Consumidor (EPC) (Fuente).

la disposición 178/2020 publicada en el Boletín Oficial, el organismo interrumpió la producción y distribución en todo el territorio nacional del “Budín Delicias relleno con dulce de leche y mousse sabor chocolate cubierto con baño de repostería y chips de chocolate, marca Nevares / Lote L47 33”, ya que presentaba altos porcentajes de grasas trans y ácido sórbico (compuesto utilizado para la conservación de alimentos). También, el “Turrón de maní cubierto con oblea con baño de repostería, marca Nevares / Lote L46-33” porque “contenía ácido sórbico y ácido benzoico como conservadores no permitidos para este tipo de productos”, expresa el comunicado (Fuente).

El etiquetado de los productos es una herramienta imprescindible para una alimentación saludable y responsable, pero lo que se pone no debe inducir a error ni ser tramposo, y se debe saber interpretar (por parte del consumidor) para no sacar conclusiones equivocadas“. Así lo entiende Agustín Ariño, catedrático de Nutrición de la Universidad de Zaragoza, quien considera que las etiquetas deben ayudar a decidir qué alimento escoger (Fuente).

El 92 por ciento de la población cree que el etiquetado nutricional de ‘Nutri-Score’ les ayudaría a detectar productos más sanos, según se desprende de un estudio realizado por Hispacoop para evaluar el peso de la salud como criterio de decisión de compra y la utilidad de este etiquetado (Fuente).