Una vez concluido el periodo de consulta de la Norma Oficial Mexicana (NOM) 051 sobre etiquetado de bebidas y alimentos procesados, en los próximos 45 días naturales se contestarán los comentarios y estará listo el documento final para su publicación en el Diario Oficial de la Federación, informó Hugo López-Gatell, subsecretario de Prevención y Promoción de la Salud (Fuente).

La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) prohibió la comercialización de una marca de slacks por no cumplir con la normativa alimentaria vigente. Los productos afectados son palitos, maníes y chizitos (Fuente).

En los EE. UU., No existen leyes federales que exijan que los fabricantes de envases de alimentos tengan certificación en Buenas Practicas de Fabricación (GMP por sus siglas en inglés), sin embargo, los fabricantes de sustancias en contacto con alimentos deben cumplir con la regulación GMP para materiales de envasado de alimentos, “Disposiciones generales aplicables a aditivos alimentarios indirectos”, que se encuentra en el Título 21 del Código de Regulaciones Federales (CFR) §174.5 (Fuente).

Las definiciones actuales de ‘alimentos producidos usando tecnología genética’ y ‘tecnología genética’ en el Código de Normas Alimentarias de Australia y Nueva Zelanda ya no son adecuadas para su propósito: carecen de claridad, están desactualizadas y no reflejan la diversidad de técnicas actualmente en uso, según un nuevo informe de Food Standards Australia New Zealand (Fuente).

La consulta está abierta sobre un borrador de estándar de información al consumidor que permitirá a los consumidores tener más información sobre el origen de sus alimentos (Fuente).