El 21 de noviembre, la Administración Estatal de Supervisión del Mercado emitió las “Medidas de supervisión y gestión de marcas de alimentos (Borrador para comentarios). El borrador estipula los requisitos básicos y el contenido del etiquetado de los alimentos, y refina los requisitos para los aditivos alimentarios y la vida útil. Requiere que el empaque de los alimentos etiquete claramente las palabras “aditivos alimentarios” en la posición destacada de la etiqueta, y aliente a los productores y operadores de alimentos a llevar a cabo acciones de “etiquetado limpio” (Fuente).

La RDC 272’2019, ya en vigor, enumera los aditivos alimentarios autorizados para su uso en carne y productos cárnicos, con sus respectivas funciones, límites máximos y condiciones de uso (Fuente).

 

 

ANMAT dio a conocer este viernes distintos productos que fueron sacados del mercado por diversas cuestiones. Se le solicita a la población prestar importante atención para no ser consumidos (Fuente).

Yogures: ANMAT informó a la población susceptible a reacciones alérgicas a las nueces, almendras y castañas de cajú.

 

Ajo negro: ANMAT informó a la población, en especial a aquellos de condición celíaca, que se ha procedido al retiro preventivo del mercado del producto «Ajo Negro Japonés. Marca Kuro, RNPA N° 13-041838, RNE N° 13-006495», con el símbolo oficial de alimento libre de gluten e indicación de orgánico.

 

Harina de maíz:  En el caso de los productos  el rótulo incluye la leyenda “libre de gluten” pese a que no fueron autorizados con esa condición, por lo tanto no se puede garantizar la seguridad para la población celíaca.

 

El presidente Danilo Medina emitió ayer el decreto 392-19 que establece el reglamento sanitario de la leche y los productos lácteos. Según un documento de prensa, este es un paso fundamental para ordenar, impulsar e modernizar la cadena lechera en el país (Fuente).

 

Por iniciativa de los ruralistas, la propuesta había sido rechazada en tres comités y aprobada en otros dos (Fuente).