Nestlé pidió este viernes al Gobierno mexicano que acuerde con las compañías del sector alimentario las nuevas normas de etiquetado, luego de que se filtrara una carta de la multinacional suiza en la que se oponía al etiquetado frontal en México (Fuente).

 

El 21 de noviembre, la Administración Estatal de Supervisión del Mercado emitió las “Medidas de supervisión y gestión de marcas de alimentos (Borrador para comentarios). El borrador estipula los requisitos básicos y el contenido del etiquetado de los alimentos, y refina los requisitos para los aditivos alimentarios y la vida útil. Requiere que el empaque de los alimentos etiquete claramente las palabras “aditivos alimentarios” en la posición destacada de la etiqueta, y aliente a los productores y operadores de alimentos a llevar a cabo acciones de “etiquetado limpio” (Fuente).

La RDC 272’2019, ya en vigor, enumera los aditivos alimentarios autorizados para su uso en carne y productos cárnicos, con sus respectivas funciones, límites máximos y condiciones de uso (Fuente).

 

 

ANMAT dio a conocer este viernes distintos productos que fueron sacados del mercado por diversas cuestiones. Se le solicita a la población prestar importante atención para no ser consumidos (Fuente).

Yogures: ANMAT informó a la población susceptible a reacciones alérgicas a las nueces, almendras y castañas de cajú.

 

Ajo negro: ANMAT informó a la población, en especial a aquellos de condición celíaca, que se ha procedido al retiro preventivo del mercado del producto «Ajo Negro Japonés. Marca Kuro, RNPA N° 13-041838, RNE N° 13-006495», con el símbolo oficial de alimento libre de gluten e indicación de orgánico.

 

Harina de maíz:  En el caso de los productos  el rótulo incluye la leyenda “libre de gluten” pese a que no fueron autorizados con esa condición, por lo tanto no se puede garantizar la seguridad para la población celíaca.

 

El presidente Danilo Medina emitió ayer el decreto 392-19 que establece el reglamento sanitario de la leche y los productos lácteos. Según un documento de prensa, este es un paso fundamental para ordenar, impulsar e modernizar la cadena lechera en el país (Fuente).