El debate sobre el etiquetado en alimentos y bebidas es una batalla que ya escaló de nivel.

Es tal vez, la primera vez que se observa la intención genuina de una parte del gobierno de enfrentar las mortales epidemias de la diabetes y la obesidad, con el endurecimiento de la regulación a la industria alimenticia (Fuente).

El compromiso, asumido dentro de la Cámara de la Industria de Bebidas de la Andi, se basa en una norma técnica construida con el Icontec y adopta como referencia unos compromisos de autorregulación ya asumidos desde 2016 por Bavaria, Postobón, Coca-Cola Company, Coca-Cola FEMSA, PepsiCo, Redbull y Monster (Fuente).

Un nuevo estudio encontró que las fechas ambiguas en los paquetes podrían explicar en gran medida los altos niveles de desperdicio de alimentos en EE.UU. El estudio aparecerá en la edición impresa de noviembre de la revista Resources, Conservation & Recycling (Fuente).

La industria tendrá que invertir en reformular sus productos una vez que la ley sobre un etiquetado frontal más claro sea aprobada por el Senado (Fuente).