El caso es que, investigadores mexicanos del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) ha evaluado la comprensión de este sistema de etiquetado (GDA) entre estudiantes universitarios de nutrición y encontraron que tienen gran dificultad para interpretar los datos contenidos en las etiquetas (Fuente).

“Nuestro etiquetado de alimentos con sellos es muy notable y efectivo. Sin embargo, junto a la etiqueta negra que indica la presencia de alto contenido en sodio y azúcares, debiera existir una marca verde o similar que alertara positivamente a la población: este alimento es rico en potasio y disminuye la hipertensión y riesgo cardiovascular. Con este antecedente podríamos ayudar a que la gente elija mejor sus alimentos y promueva su salud”, comentó el científico en el marco del V Congreso de Hipertensión Arterial (Fuente).

Naturli ‘Foods, retira  producto tipo “mantequillera” orgánica  debido a la leche no declarada. Esto significa que el producto es un posible riesgo para la salud de cualquier persona con alergia o intolerancia a la leche o sus componentes (Fuente)

En la unidad de Economía Agroalimentaria y de los Recursos Naturales el proyecto subvencionado busca explorar la adopción, por parte de los consumidores, de nuevas tecnologías portátiles no destructivas y el uso de etiquetado nutricional preciso que defina exactamente las cantidades de cada nutriente con base científica en comparación con las etiquetas nutricionales ya existentes en el mercado (Fuente).

En una sesión especial realizada en la ciudad de Osorno, la Comisión mixta de senadores y diputados aprobó y despachó el proyecto de ley sobre elaboración, etiquetado y comercialización de la leche y sus derivados, con lo cual la iniciativa quedó lista para ser votada en las Salas de ambas Corporaciones y llegar a convertirse en ley después de dos años de tramitación parlamentaria (Fuente).