EFSA ha vuelto a evaluar estos aditivos y acaba de publicar un informe mostrando su opinión (Fuente).

La ministra alemana de Agricultura y Nutrición, Julia Klöckner, anunció planes para prohibir la adición de azúcar y edulcorantes en tés para bebés y niños pequeños en su país (Fuente).

En tiendas de autoservicio se comercializan derivados lácteos que no son fabricados a partir de la leche (Fuente).

No es fácil moverse a través de los pasillos del supermercado, leer las etiquetas de los alimentos y entenderlas. Con frecuencia, algunas denominaciones generan más confusión que claridad al consumidor, especialmente cuando se habla de productos concretos y específicos. En el ámbito de la legislación alimentaria empiezan a plantearse cuestiones como si es justo llamar “hamburguesa” o “salchicha” un producto que no contiene carne (Fuente).

La nueva norma de calidad del pan, que entra en vigor el próximo lunes, 1 de julio, garantizará a los consumidores la adquisición de productos de calidad perfectamente caracterizados y etiquetados (Fuente).