El ministerio alemán de Alimentación inició una consulta a los consumidores para decidir sobre el futuro sistema de información acerca del contenido de azúcar, sal y grasa que llevarán los envases de alimentos, según supo la agencia dpa (Fuente).

En julio y agosto, al menos 1,000 consumidores en una encuesta representativa deben decidir el etiquetado nutricional de los alimentos envasados (Fuente).

Desde la Cámara de Industrias solicitan una prórroga para la obligatoriedad del rotulado especial en aquellos productos excedidos (Fuente).

Una nueva norma técnica establece los principios, requisitos y directrices para que los consumidores puedan entender e interpretar de una manera verificable, la información de las huellas ambientales de cualquier tipo de producto a través de una etiqueta (Fuente).

El director, Javier Aranceta, presidente de la Academia Vasca de Medicina, ha explicado a GM que en estos días se revisarán los asuntos más candentes y controvertidos en el campo de la nutrición. Los expertos están de acuerdo en que la evidencia disponible sugiere que las recomendaciones alimentarias para la salud y la sostenibilidad coinciden en gran medida (Fuente).