La Resolución Nº15/2019 modifica el Artículo 949 del Código Alimentario Argentino (CAA) el que quedará redactado de la siguiente manera: “Artículo 949: Con el nombre de Aceitunas, se define el fruto de las distintas variedades botánicas del olivo (Olea europaea L.). Esta actualización normativa establece parámetros fisicoquímicos para cada tipo de aceituna, disposiciones específicas para la salmuera de cobertura según presentación del producto, y también regula aspectos del rotulado (Fuente).