Los alimentos que superen los siguientes parámetros deberán incluir dentro del octógono el texto “alto en” seguido de “sodio”, “azúcar” y “grasas saturadas” (Fuente).
Month: May 2019
EE.UU.: FDA publica borrador de guía para la industria: el uso de un nombre alternativo para el cloruro de potasio en el etiquetado de alimentos
El propósito del borrador de guía es informar a los fabricantes de alimentos sobre la intensión de la agencia de ejercer la discreción de ejecución para la declaración del nombre “sal de cloruro de potasio” en la declaración de ingredientes en las etiquetas de los alimentos como alternativa al nombre común o habitual “cloruro de potasio (Fuente).
Unión Europea: La biomasa de levadura Lipolítica Yarrowia autorizada como novel food
Tras la publicación del Reglamento de Ejecución (UE) 2019/760 [2] de la Comisión, pronto se autorizará en el mercado de la UE un nuevo alimento nuevo “biomasa de levadura lipolytica Yarrowia. La “biomasa termosellada de levadura Yarrowia lipolytica” se ha autorizado en complementos alimenticios a un nivel máximo de 6 g / día para niños de 10 años, adolescentes y adultos en general y 3g/d para niños de 3 a 9 años de edad (Fuente).
EE.UU.: MIBO Fresh Foods LLC, retira ensalada con productos cárnicos por omisión de información relevante en el etiquetado
MIBO Fresh Foods LLC, retira ensalada con productos cárnicos debido a errores de etiquetado y alérgenos no declarados. El producto contiene anchoas, un alérgeno conocido, que no está declarado en la etiqueta del producto (Fuente).
Brasil: ANVISA prohíbe aditivos alimentarios que contienen aluminio
Anvisa aprobó una propuesta de Resolución de la Junta Directiva (RDC) que prohíbe el uso de aditivos alimentarios que contienen aluminio. El tema, que tuvo relatoría del director Renato Porto, fue presentado durante la 12ª Reunión de la Directiva Colegiada (Dicol), que fue unánime en la aprobación de la propuesta (Fuente).
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