Según se publicó en la Disposición 4111/2019, la leche en polvo entera marca Milk cream “contaba con el símbolo de alimento libre de gluten reglamentario, sin estar autorizado como tal, por lo que resulta estar falsamente rotulado y ser en consecuencia un producto ilegal” (Fuente).

Una declaración de interdependencia global que garantice una alimentación para siempre fue suscrita esta mañana por el presidente Martín Vizcarra, la vicepresidenta Mercedes Aráoz y el gobernador del Cusco, Jean Paul Benavente, en el ‘Food Forever Experience’, evento que se desarrolla en Urubamba en coordinación con el Centro Internacional de la Papa y otras entidades del sector público y privado (Fuente).

tiquetado de alimentos genéticamente modificados debe incluirse en productos que los contengan, en beneficio de la salud, dijo el Cedrssa (Fuente).

La aplicación para móviles tiene éxito al desmenuzar los ingredientes de los productos y darles notas. SALUD entrevistó a una de las creadoras (Fuente).

La Secretaría de Salud y el Ministerio de Producción buscan acordar el modelo que se incluirá en el frente de los envases (Fuente).